Historia

¡Esto es Chango! 

 

Chango es el comienzo de la historia.. Es un vino inspirado en Cafayate, Salta. El lugar donde nací y viví mi infancia. Un lugar idílico, de fantasías hechas realidad por la belleza del lugar y su gente...

Recuerdo salir de pequeño  a explorar el pueblo entero y al caer la noche, cualquier vecino me llevaba de la mano de vuelta a mi casa. Todos se conocen en Cafayate, fue el lugar ideal para crecer.


Ficha Técnica


Otras Cosechas:


Concepto Enológico

En sus comienzos, este vino nace 100% de Cafayate, pero transcurrido un tiempo, el concepto del mismo ha ido cambiando para reflejar una mixtura entre Mendoza (Vista Flores Oeste) y Salta (Cafayate Sur).  Este vino me representa en sus orígenes. Como mi persona, es una mezcla de lugares. La idea de este blend es reflejar  lo mejor de Cafayate y Mendoza en tintos. Siendo el Tannat de Cafayate y el Malbec de Mendoza sus componentes.


Perfil de Suelo